Sunday. High kitchen

          Несмотря на пафосный заголовок, готовил я сегодня эту "высокую кухню" из самых простых продуктов.
      Запекаем 2-3 маленьких свеклы в духовке при 200 гр/40 мин (в фольге очень хорошо получается), нарезаем по форме сыр, украшаем зеленью, добавляем для контраста маринованый перчик, пару ложек соуса и застываем в изумлении

        

Руккола & Моцарелла

        В продолжение моего московского анабасиса  тема про нехитрый салат из вывезенных контрабандой из столицы продуктов. Конечно же цель этого поста не рассказать вам как приготовить этот достаточно известный салат. Просто очень хочется донести до дорогих жителей мегаполисов мысль, что биг тейсти, двойной чизбургер с колой и куриные крылышки с картошкой фри это конечно вкусно, но в мире столько другой - замечательной и полезной еды, что не стоит забивать свои вкусовые рецепторы только жареным растительным маслом.

Помидоры с брынзой

        Очень вкусно, красиво и духоподъемно. Срезаем у помидоров шляпки, убираем семечки и перемычки, смазываем оливковым маслом. Брынзу можно смешать с другим сыром, например с горгонзолой, добавляем

Субботний завтрак. Запеканка

        На улице дождь со снегом, тоска и уныние. В такую погоду, особенно в субботу, как то особенно хочется, что бы завтрак был не только нажористым но и красивым.

Салат "НОМ БО ТАЙ"

Это один из моих любимых азиатских салатов. Для приготовления не нужно: особых продуктов, специальных навыков, много времени, серьезных финансовых затрат. Для начала нужно: помидор, огурец, красный лук, кинза, укроп, лимон