ШАШЛЫК ИЗ УТИНОЙ ГРУДКИ

      Нет более вкусного мяса для  шашлыка, чем утиная грудка. Никакая свиная шейка и даже молодая баранина не идет ни в какое сравнение с нежным и деликатным вкусом этого чудесного продукта

СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА

     Открытие для меня - оказывается существует специальный,  гастрономический туризм. Ну, вот во Францию народ летает, и вместо Лувра по сыроварням да винокурням ошивается

ТАЙСКАЯ МАСЛЕНИЦА ИЛИ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

    Всю Узкую Масленицу, согласно народным традициям, пек всевозможные блины. По добру бы, конечно, задуматься о более легкой еде, но соседи не поймут, ага. У нас в деревне с этим строго: "Блин не клин, брюха не расколет", - говорят. А еще так: "Блины и поцелуи счет не любят", - ну это уже когда выпьют. Сегодня, перед началом Широкой Масленицы, увидев в зеркале вместо лица улыбающийся румяный блин, с народными традициями решил завязать

ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ ПО-НЕМЕЦКИ

                    Für meinen guten deutschen Freund aus Ochsenfurt 

       Безусловно, пальму первенства в немецкой кухне занимает айсбан, но это не говорит о том, что прибавив к запеченной рульке нюрнбергские сосиски, кислую капусту и баварское пиво, можно уверенно закрывать тему. Конечно, нет. Айсбан, повторюсь, прекрасен, но кроме того, что это совершеннейшая калорийная бомба, готовить его приходится достаточно долго

КЭРИ МАЛЛИГАН. ВОСПИТАНИЕ ЧУВСТВ

        В мои школьные годы, каждая уважающая себя одноклассница, обязательно хранила в обложке школьного дневника, вырезанный из журнала, портрет вечного мушкетера Миши Боярского

    Несмотря на симпатии к десятки раз просмотренным "Трем мушкетерам" мы, пацаны, подобных сентиментальностей себе не позволяли.