ЗА ОКНОМ

29 июня 2013 г.

СУББОТНИЙ ЗАВТРАК. ЯЙЦА "А LA COCOTTE"

         Раньше, при словах "французская кухня" я тут же представлял себе знаменитого Поля Бокюза в белоснежной двубортной куртке с воротником-стойкой, в старомодном высоком колпаке, который колдует со своей командой над сложнейшими соусами. Это казалось недосягаемым волшебством



27 июня 2013 г.

БЕСПОМОЩНЫЙ

     Лучший вариант для просмотра этого фильма - наедине с собой, без таких отвлекающих факторов, как ящик пива, попкорн, параллельная готовка ужина или глажка белья



24 июня 2013 г.

ТРЕСКА ЛОФОТЕНСКАЯ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

    Та, что мне попалась на удочку может и не лофотенская, фиг её знает, но уж больно название красивое, ага. Да и цветом похожа, розоватая такая. А вообще, основные нерестилища трески действительно находятся у Лофотенских островов, которые называют "рыбной Меккой" Норвегии



19 июня 2013 г.

КЫСТЫБЫЙ: ПРОСТО, ВКУСНО, НАЖОРИСТО

     Вот в старину люди как питались? Ну, понятное дело, каши там разные, молоко, мясо тушили, рыбу жарили. Просто так всё, без закидонов. И выезжая на работу в поля, на убору урожая или сенокос, брали собой не мангалы с шампурами, и не чипсы с фисташками, а простую и сытную еду



4 июня 2013 г.

ОТЕЛЬ "МЭРИГОЛД": ЛУЧШИЙ ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХ

         Это одна из тех редких картин, которую лучше смотреть дома, а не на большом экране. Идеальный вариант - в одиночестве и чтобы за окном шёл дождь



1 июня 2013 г.

КУНЖУТНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

        Когда, в каком году, перестали печь нормальный, съедобный хлеб? Что изменилось? Куда пропали знания и технологии?