ОМЛЕТ ФРАНЦУЗСКИЙ, СЫРНЫЙ

Что нужно для того, чтобы отвлечься от бесконечной зимы за окном? Оказывается, не так уж много

СУББОТНИЙ ЗАВТРАК. ЯЙЦА "А LA COCOTTE"

         Раньше, при словах "французская кухня" я тут же представлял себе знаменитого Поля Бокюза в белоснежной двубортной куртке с воротником-стойкой, в старомодном высоком колпаке, который колдует со своей командой над сложнейшими соусами. Это казалось недосягаемым волшебством