Вот попадается иногда приличное сухое вино и начинаешь голову ломать - чем сопровождать? Есть для таких случаев прекрасные продукты, правильное сочетание которых приводит порой к поразительным результатам. Об одном таком варианте я писал уже здесь, а сегодня - очень простая в приготовлении,
С кроликами тут такая история. То кроличье мясо, которое в последнее время появляется на прилавках супермаркетов есть совершенно невозможно. Если на упаковке написано, что животное родилось и выросло к примеру во Франции, то грош ему цена, такому кролику. За благородным происхождением, как правило, скрывается совершенно травяной, пустой вкус мяса и очередное разочарование в европейских ценностях))
Нет ничего проще приготовления любого тартара, а самое прекрасное ещё в том, что возможности для творчества при его приготовлении исчерпываются только перечнем продуктов в холодильнике. У меня вот такой набор случился
Похоже, что приготовленный недавно суп-велюте из цветной капусты - это только начало в длинной, но очень вкусной серии. В принципе, кремовые супы можно готовить практически из чего угодно, но самый чудесный вариант, как мне кажется, из свёклы
Тут такая история. Захотелось свежевыловленной, жареной рыбы. Нет, не стерляди, муксуна и прочих гламурных северных закидонов, а обычных чебаков с щурогайками. Сам я, как вы уже поняли, рыбак еще тот, но добрые люди в деревне всегда есть, угощают, ага. С утра вот сосед в окно постучал, мол, поеду сетку проверять, приходи вечером за свежей рыбой. Ну а что, меня два раза приглашать не надо. Захожу с первой звездой, а у соседа дым коромыслом, мужички гуляют, пока бабы в городе, ну и стол накрыт соответственно
