ОМЛЕТ ФРАНЦУЗСКИЙ, СЫРНЫЙ

Что нужно для того, чтобы отвлечься от бесконечной зимы за окном? Оказывается, не так уж много

Разбиваем в чашку пару яиц

Присыпаем крупной морской солью

Взбиваем венчиком

Натираем немного твёрдого сыра

Растапливаем сливочное масло (мы же французский омлет делаем, да)

Выливаем на сковороду взбитые яйца

Добиваемся нужной текстуры

Подворачиваем края омлета,

чтобы получился конверт и присыпаем его сыром

Чуть сухой зелени и паприки

Сворачиваем в блинчик

Быстро сервируем

Наливаем кофе

Приглашаем собеседника, неторопливо завтракаем и снова смотрим в окно

Там уже совсем другая картина. Всё зависит от угла зрения, так ведь? 

                Всем мир