МАФФИНЫ +

           Не могу сказать, что я любитель сладкого или выпечки, в чем неоднократно признавался, но обнаруженные в закромах две пачки какао требовали к себе более уважительного отношения, чем просто быть выброшенными в ведро. Нет, ну в самом деле, не пить же мне его, какао это

На одной из пачек было честно написано: продукт может содержать незначительное количество сои, глютена и сухого молока. Но мы же знаем, что для наших производителей слова "может" и "содержит" - это практически синонимы. Поэтому пачка с романтическим корабликом отправилась в топку

Победителем в номинации "Хочу стать маффином" стало какао "Российское" с придурковатым утенком, но более приличным содержимым

Итак, берем : 150 грамм молока и куриное яйцо

 Примерно половину плитки приличного шоколада

Раскалываем ее на небольшие кусочки и миксируем с любыми орехами

Смешиваем в блендере молоко, яйцо, 50 грамм какао, 50 грамм растительного масла, щепотку соли, 150 грамм сахара, 1 столовую ложку сметаны, 150 грамм муки и разрыхлитель

Выливаем полученное жидкое тесто в подходящую емкость и осторожно вмешиваем шоколадно-ореховый микс

Разливаем по формочкам и отправляем в духовку на 25 мин/200 гр

Достаем, присыпаем сахарной пудрой

и тут же, немедленно, неистово пожираем раздаем добрым людям

Так как и я, и мой питомец - шотландская вислоухая кошко по имени Фрося,

  к сладостям равнодушны, готовим быстрый и легкий ужин. Мелко нарезаем любые овощи - в моем случае это лук-порей, сладкий перец

и сельдерей

    Нагреваем на новой и модной (надо же похвастаться) сковороде пару ложек оливкового

Обжариваем сначала порей

Затем остальные овощи

Солим, перчим

Выкладываем порционно на рисовую бумагу

Заворачиваем эту красотищу в блинчики

     Сервируем и помним, что в рисовую бумагу можно завернуть все, что угодно

Запиваем традиционно

        Всем мир